К этому выводу пришли американские ученые из университета Бригама Янга. Специалисты считают, что люди избегают пробовать различных насекомых из-за страха неизвестности, многие испытывают отвращение к членистоногим.

Эксперты рекомендуют тем, кто решится разнообразить своё меню, не есть насекомых целиком. К примеру, чтобы обогатить пищу белком, можно добавлять в любимые блюда сверчковый порошок.

Во многих заведениях общепита США данная "приправа" широко распространена: клиенты могут заказать на обед различные закуски с добавлением мяса сверчка. В России подобные деликатесы пока не получили широкой известности.