0° С
Ежедневно завод выпускает 400 килограмм свежемороженого мяса, а также полуфабрикаты – пельмени, вареники, чебуреки. В производстве используется местное сырье.
Как рассказала заведующая производством мясоперерабатывающего завода Ирина Рузанова, у предприятия есть заготовительная база в Аромашевском районе, где принципиально используется сырье только местных производителей и уральского региона.
Кроме того, на заводе постоянно обновляют рецепты полуфабрикатов. Так, недавно начали готовить свиной рулет для запекания: его натирают чесноком, специями, добавляют веточку петрушки.
Пока своей продукцией предприятие обеспечивает спрос в Тобольске и Тобольском районе, в перспективе – выход на тюменский рынок.