Как сообщает ГТРК "Регион-Тюмень", объемы поставок черной икры в нашу страну из Поднебесной исчисляются тоннами, при этом продукция в разы дешевле российской и ниже по качеству. Одним бизнесменам-остероводам с такой конкуренцией не справится. Нужна поддержка со стороны государства.

В Тюменской области сразу три предприятия занимаются разведением осетров. Производят и черную икру. Правда, в тюменских магазинах ее найти сложно. Объемы не те, чтобы завалить прилавки местным деликатесом. Да и цена на продукт не каждому по карману.

Напомним, с 2007 года президентом страны наложен мораторий на вылов осетров. Но браконьеров от этого меньше не стало, а вот рыбы – да. Поэтому перед осетроводами стоит еще одна задача – восполнение популяции в естественной природе.

Ежегодно в водоемы страны выпускают около 30 миллионов штук молоди. Плюс еще два миллиона штук выпустят частные рыбоводческие хозяйства. Но, по словам специалистов, это капля в море. Чтобы вернуться к показателям середины прошлого века, когда и начался неконтролируемый вылов осетра, потребуется еще несколько лет плодотворной работы всех осетроводов области.