Крупных российских производителей пельменей подвергли критике. Например, они частенько говядину и свинину заменяют курицей. Кроме того, производители добавляют в фарш крахмал и загустители, но не указывают их в составе. 

Как заявил ТАСС глава Роскачества Максим Протасов, некоторые производители уже отреагировали на критику, сообщив, что провели внутренние проверки на своих предприятиях и усилили контроль качества.