-7° С
EUR
76,0737
-0,0189

USD
67,6812
+0,1574

Все новости этой рубрики>

Тюменские ученые придумали инновационные конфеты для жителей Арктики

6 ноября, 23:00 555
Ученые Тюменского индустриального университета, помимо разработок в нефтегазовой отрасли, занялись инновациями в сфере пищевой индустрии.

Как пишет "Российская газета" со ссылкой на пресс-службу вуза, специально для жителей арктического региона разрабатывают продукты с макро- и микроэлементами, которых не хватает на территории Крайнего Севера.
Так, на кафедре товароведения и технологии продуктов питания разрабатывают пищевые комплексы, на основе которых создаются новые продукты питания – например, необычные конфеты. Исследования показали: чем севернее произрастает растение, тем больше в его составе минеральных веществ и витаминов. Эти свойства ученые учли при изготовлении новинок.
Конфеты активизируют метаболизм головного мозга и улучшают функцию памяти. В работе ученые используют только натуральное сырье с территории Тюменской области: дикорастущие растения, ягоды, мед, кедровые орехи, овощи, тыкву, зелень, козье и коровье молоко.

 

Уважаемые читатели! Убедительная просьба, оставляя комментарии, не использовать ненормативную лексику и оскорбления. В противном случае Ваш комментарий будет удален!
Также следите за последними новостями через Вконтакте и Facebook.