На открытой площадке около выставочного центра Тюменской ярмарки (ул. Севастопольская, 12) всех жителей и гостей областной столицы ожидает приятное знакомство с различными породами и видами животных – здесь будут представлены телята самых популярных пород крупного рогатого скота зарубежной селекции – Обрак, Салерс, Герефордская порода. Животные последней породы, кстати, имеют темно-красную масть, а живая масса таких быков может достигать одной тонны. Этот скот хорошо откармливается и нагуливается, дает высококачественное "мраморное" мясо.

Серьезной мускулатурой может поразить тело крупного рогатого скота породы Салерс. Средняя высота в холке взрослых коров в среднем 140 см. Эти животные питаются в большинстве исключительно грубыми кормами. При этом коровы данной породы – прекрасные кормилицы, они способны в случае необходимости вскармливать сразу двух телят.

А вот животные породы Обрак неприхотливы и благодаря хорошо развитому волосяному покрову (с преобладанием пуха) переносят резкие перепады температур. Отметим, планируется, что в ближайшее время тюменские ученые выведут собственную породу "Тюменский обрак". В настоящее время научной работой в данном направлении занимаются сотрудники ГАУ Северного Зауралья, которые даже получили президентский грант на свою работу.

Здесь же можно будет увидеть довольно необычных овец породы эдильбаевской. Это яркие представители грубошерстного мясо-сального направления овцеводства. Данная порода была выведена и разводилась в крайне тяжелых, можно сказать, экстренных условиях. Потому генетически был закреплен высокий уровень выживаемости, крепкая конституция и неприхотливость в условиях содержания. Эдильбаевские овцы славятся своим курдюком. Курдючный жир или курдюк – это накопление жира в области хвоста. Также животных отличает большая живая масса. Лучшие барашки могут достигать вес до 160 кг. Кроме того, молочность эдильбаев является одной из высоких среди грубошерстных овец. Одна овца даёт до 155 кг. молока. Продолжительность периода лактации: около 120 дней.

Напомним, выставка-презентация "Золотая осень – 2018" пройдет в рамках празднования Дня работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Свою линейку продуктов питания на вкус и суд посетителей представят порядка 60 предприятий агропромышленного комплекса Тюменской области, сообщает пресс-служба департамента агропромышленного комплекса Тюменской области.