+4° С
Для тюменцев и гостей регионального центра 28 июля подготовлена насыщенная программа мероприятий, посвященных празднованию Дня города. Помимо событий развлекательно-досугового характера, организаторы также подготовили и гастрономические фестивали – голодным не останется никто!
Фестиваль "Хлебный базар"
К примеру, от улицы Республики до улицы Хохрякова пройдет "Хлебный базар" в рамках проекта "Тюмень мастеровая". Здесь свою продукцию представят мастера, ремесленники и хлебопекари. Гости праздника смогут выпить чашку ароматного чая с мёдом, утолить жажду квасом, лимонадом на шишках, попробовать выпечку и сделать покупки.
По словам Елены Ерёминой, директора городского департамента потребительского рынка, традиционно в этот день совершается в 4 раза больше покупок, чем когда-либо в обычном магазинчике. Поэтому фестиваль "Хлебный базар" можно назвать волшебной площадкой для микро-предприятий – участников гастрономического события.
Отметим, в рамках фестиваля предусмотрен и интерактив. Так, мужчины смогут помериться силами в гиревом спорте, детишки – в меткости, а очаровательные дамы – сразить гостей и организаторов своей красотой.
Правда, месить тесто и стряпать булочки обычному гостю фестиваля "Хлебный базар" воспрещено, поскольку это нарушит санитарно- гигиенические условия. Но выпросить рецепт у производителя все-таки стоит попробовать. Однако, как сказала Елена Ерёмина, "та же мучка, да другие ручки": рецепты все известны давно, но необходимо знать особенности технологии выпекания, заквашивания".
В целом, на площадке предусмотрено 13 точек.
"Барбекю Фест" и "Союз гастрономических республик"
Набережная реки Туры также приготовит для жителей и гостей Тюмени вкусности и аппетитности. Здесь, в районе Свято-Троицкого монастыря, пройдут сразу два фестиваля – "Барбекю Фест" и "Союз гастрономических республик". Организаторы обещают "хлеба и зрелищ".
Так, в рамках "Барбекю Феста" лучшие повара ресторанов и кафе города продемонстрируют свое умение готовить шашлык и овощи-гриль. Сюда можно будет прийти всей семьей, чтобы устроить дегустацию, получить подарки, насладиться зажигательными музыкальными номерами, а также – принять участие в мастер-классах по приготовлению мяса на углях.
В свою очередь, участники "Союза гастрономических республик" предложат гостям почувствовать себя настоящими гастротуристами. В целом, фестиваль нацелен на развитие толерантности и межкультурного взаимопонимания через знакомство с национальными кухнями разных стран мира, поэтому принципиальным условием участия в этом году является возможность показать гостям, что такое еда в контексте межкультурной коммуникации.
На фестивале будут представлены более 28 участников: армянская, азербайджанская, грузинская, осетинская, узбекская, казахская, сербская, немецкая, украинская, вьетнамская, русская и другие кухни. Гурманы смогут принять участие и в мастер-классах от опытных шеф-поваров по мотивам книги "Пир льда и пламени" (в честь популярного сериала "Игра Престолов".
Третий городской фестиваль кофеен "Кофе улиц"
Фестиваль "Кофе улиц" пройдет у дома №20 по улице Первомайская. Гостям предложат продегустировать кофе от самых известных и ярких представителей кофейной индустрии Тюмени, попробовать новые вкусы и испытать новые чувства. Кроме того, здесь будет работать и фуд-корт, так что любой желающий сможет и перекусить.
