-5° С
Для проверки были выбраны сыры средней стоимости: от 270 до 450 рублей за килограмм. В 38 из 59 образцов продукции оказалось высокое содержание трансжиров.
"Молочный жир в них заменяли не только относительно безопасным пальмовым маслом, но и гидрогенизированным растительным либо говяжьим жиром", – пояснили в ведомстве.
Проверку не прошли "Переславский сыродельный завод", СДМ, "Порховский", "Брасовские сыры", "Мелодия вкуса", "Сыродел", FreshFoods, "Каменский маслосыркомбинат", "Добрый сыровар", "Столица молока", "Данковский молочный завод", "Каменский маслосыркомбинат".
Ранее Роскачество провело исследование пломбирного мороженого. Выяснилось, что треть этой продукции в нашей стране изготовлена с нарушениями.