+12° С
USD
66,8757
-0,0175

EUR
76,1848
+0,1272

Все новости этой рубрики>

Еда для гурманов: в Якутии школьники начали делать чипсы из карася

1 марта, 21:16 3004
Необычное применение якутским карасям нашли местные подростки. Они начали изготавливать из них… полезные чипсы. Проект был разработан на базе школьного бизнес-инкубатора.

Об этом сообщается на сайте министерства сельского хозяйства и продовольственной политики республики Саха (Якутия).

"Школьники из Второго Хомустаха сначала победили в районном этапе конкурса "Начинающий фермер", а на региональном этапе интеллектуальной игры они успешно презентовали свою продукцию", – говорится в сообщении.

По словам юных производителей, в отличие от привычных чипсов, их продукт богат витаминами – фосфором, хромом, жирными кислотами, цинком и тд, поскольку в их состав входит всего три ингредиента – вареный, измельченный карась, соль и зеленый лук.

Сбывать продукцию предприимчивые дети планируют через столовую школы и местные магазины. Цена за единицу (они будут выглядеть как батончики) составит 40 рублей.
В Тюменской области пока не нашли столь оригинального применения рыбе, однако над разработкой собственного бренда думают. Эту тему обсуждали на очередном заседании территориального рыбохозяйственного совета Тюменской области.

"Благодаря общей работе, созданию бренда, уверен, что наш продукт не только укрепится на тюменском рынке, но и вполне сможет составить конкуренцию за пределами области, – высказал мнение заместитель губернатора Тюменской области, директор департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов.

Как сообщили в пресс-службе департамента АПК, создание бренда повлечет за собой серьезную консолидацию: от разработки единого упаковочного дизайна до создания совместных торгово-розничных сетей. Есть и второй путь – продвигать само понятие "Тюменская рыба", сохраняя существующие торговые марки. Окончательный вариант будет принят позже.

Уважаемые читатели! Убедительная просьба, оставляя комментарии, не использовать ненормативную лексику и оскорбления. В противном случае Ваш комментарий будет удален!
Также следите за последними новостями через Вконтакте и Facebook.