Эскимо – это всем знакомое сливочное мороженое на палочке. Откуда пошло название, так никто и не знает, предположений существует множество. Один из самых распространенных вариантов, именно создатель эскимо кулинар-кондитер Христиан Нельсон покрыл брикет сливочного мороженого шоколадом. И он назвал его Eskimo Pie (пирожок эскимоса).

Первоначально эскимо было без палочки, последняя появилась только в 1934 году. В 1930-х годах эскимо приобрело популярность, причем наибольшее количество поклонников оказалось в нашей стране.

В течение времени менялся состав эскимо, вид, форма. Сегодня каждый сможет выбрать любимое эскимо на вкус и цвет.