Как отмечают ученые из Университета Небраски, в долгосрочной перспективе переедание может приводить к проблемам со здоровьем, таким как ожирение, диабет 2-го типа и заболевания сердца.

Все дело в том, что недосып и усталость влияют на гормоны, связанные с аппетитом. Так, после бессонной ночи уровни грелина – "гормона голода", стимулирующего аппетит, – становятся выше. Одновременно отмечается пониженный уровень "гормона насыщения" лептина, с помощью которого организм сигнализирует о том, что еды больше не нужно.

В состоянии усталости люди испытывают больший эмоциональный стресс и более импульсивны. Все это может подтолкнуть их к "заеданию проблем" и употреблению хотя и вкусных, но вредных продуктов. Также переедание может быть продиктовано стремлением организма компенсировать недостаток энергии, связанный с усталостью.