В конкурсе приняли участие девять кафе и ресторанов из Тобольска и Тобольского района. Участники представили на суд зрителей и жюри свои блюда, главным из которых стала уха, приготовленная на костре. Всего было приготовлено более 200 литров ухи. Приз в номинации "Народная уха" получила команда кафе "Бахетле".

Фестиваль начался рано утром на берегу Иртыша с конкурса "Ловись, рыбка". Жюри определило победителей в номинациях "Самый большой улов", "Самая крупная рыба", "Юный рыболов" и "Женщина-рыбачка".

Также состоялся конкурс бардовской песни "Тобольские струны" и фестиваль танцевальный  open-air.