Пробную партию полуфабрикатов приготовили в начале марта. За месяц цех выпустил 1,5 тонны продукции. Сырье в сервелате и ветчине "Викуловских" использовали привозное из Тюмени.

По словам руководителя ООО "Сибирские продукты" Евгения Прудникова, пока ассортимент завода не так велик и насчитывает девять видов продукции. Но со временем здесь планируют наладить выпуск старых, полюбившихся всем колбас "Липецкая" и "Озёрская".

В перспективе колбасы появятся и в Тюмени, и в других регионах. Правда, для этого необходимо выйти на производство 25 – 27 тонн полуфабрикатов в сутки.