Согласно пятилетнему исследованию, в котором приняли участие десять тысяч человек, употребление всего 120 грамм белого хлеба ежедневно может стать причиной ожирения, пишет vistanews.ru.

Ученые доказали, что группы людей, ежедневно употребляющих по 120 грамм хлеба из белой муки, на 40% больше подвергались риску набрать лишний вес чем те испытуемые, которые съедали по 60 грамм.

При этом, ученые отметили, что негативное воздействие оказывает только хлеб из белой муки, к цельнозерновому продукту это не относится. Причина такого воздействия на человеческий организм в том, что белый хлеб содержит большое количество соли и сахара, но содержит мало клетчатки. Теперь ученые уверены, что именно любовь к белому хлебу является причиной роста количества людей, страдающих ожирением, в Великобритании. По статистике, во время завтрака каждый британец съедает два тоста из белого хлеба, а в обед – бутерброд. В Великобритании ежедневно продается почти четыре миллиона буханок белого хлеба.